Food4Sustainability organiza workshop em setembro sobre Aquaponia

É estudante de ciências, investigador, empreendedor, agrónomo, chefe de cozinha ou simplesmente um interessado em aquaponia? Nos próximos dias 24 e 25 de setembro, o Food4Sustainability, laboratório colaborativo na área da sustentabilidade agrícola, em parceria com a Aquaponics Iberia, empresa que se dedica à aquacultura sustentável e à aquaponia, vão promover um workshop sobre “Aquaponia – Introdução a Princípios e Práticas”.

Neste workshop os participantes vão aprender a cultivar deliciosos vegetais frescos e orgânicos em simbiose com peixes. “A aquaponia é uma técnica inovadora de cultivo integrado de plantas e peixes. Enquanto os peixes fertilizam naturalmente a água; as aromáticas, folhosas ou plantas de frutos assimilam da água esses nutrientes naturais e crescem saudavelmente. Trata-se da replicação de um ecossistema simbiótico e natural ao serviço de um formato de produção circular, mais sustentável e de alimentos saudáveis”, pode ler-se num comunicado.

De acordo com a Food4Sustainability, pretende-se “transmitir os conceitos teóricos e práticos desta técnica que permitam que possa usufruir posteriormente das bases teóricas e práticas para desenvolver os seus sistemas aquapónicos”.

O laboratório lembra que “aprender a produzir as próprias saladas, aromáticas, frutos e, inclusive, peixe fresco, pode ser uma mais-valia nos tempos que se aproximam, contribuindo-se para uma maior resiliência local ou familiar em termos alimentares”.

Esta será uma atividade com duração de 14 horas e ocorrerá presencialmente no fim de semana de 24 e 25 de setembro, entre as 9h15 e as 18h00, no Ecocampus Pólo 2, Turcifal, concelho de Torres Vedras.

Para efetuar inscrição ou consultar mais informações, pode consultar aqui.