A ostra plana europeia, conhecida como Belon em França, tem vindo a enfrentar um acentuado declínio devido à sobrepesca, doenças e alterações climáticas. Para ajudar a regenerar os ecossistemas marinhos e preservar esta tradição gastronómica, a plataforma europeia de finanças éticas Goparity lançou uma campanha de investimento que procura angariar 350 mil euros para apoiar a Oceano Fresco, empresa portuguesa pioneira em aquicultura regenerativa de bivalves.
A campanha, já aberta e a receber investimentos a partir de 10 euros, tem como objetivo garantir uma alternativa de produção e consumo sustentável, trazendo ao mercado ostras de elevada qualidade. O financiamento será direcionado à expansão da produção de ostras planas em mar aberto, à investigação de novos métodos de cultivo e ao desenvolvimento de estudos para identificar os melhores mercados e clientes europeus, como é o caso do francês.
O consumo de ostras está a crescer em toda a Europa, com aumentos anuais de cerca de 10%, de acordo com a fornecedora Wright Brothers, especialmente entre os consumidores mais jovens e atentos à origem e sustentabilidade dos alimentos. Contudo, a maioria esmagadora das ostras disponíveis no mercado é de uma espécie asiática invasora, que substituiu quase completamente a espécie nativa europeia nos habitats europeus. Isto reforça a importância de promover uma alternativa local, regenerativa e alinhada com os princípios da economia azul.
“Recuperar a ostra europeia é devolver vida ao mar e à mesa dos europeus”, afirma Nuno Brito Jorge, CEO e cofundador da Goparity. “Este projeto une a inovação e a sustentabilidade, dois pilares essenciais do nosso trabalho e mostra como o investimento de impacto pode contribuir para regenerar ecossistemas e tradições ao mesmo tempo”.
Bernardo Carvalho, CEO & Co-fundador da Oceano Fresco, acrescenta que “cada euro investido ajuda a regenerar o oceano e a promover um modelo de produção verdadeiramente sustentável. O nosso trabalho baseia-se em ciência e inovação para restaurar uma espécie que é parte da nossa história e que tem um papel essencial na saúde dos mares europeus”.
Esta é já a 21.ª campanha da Oceano Fresco com a Goparity. Desde a primeira, em janeiro de 2020, a comunidade de investidores da plataforma investiu 4,15 milhões de euros, financiando a instalação da primeira exploração de amêijoas em mar aberto do mundo, projetos de investigação e desenvolvimento (I&D) e a expansão da produção sustentável de bivalves. Até à data foram reembolsados aos investidores quase 3 milhões de euros.
