No âmbito do Dia Mundial da Água que se assinala esta segunda-feira, dia 22 de março, a ZERO (Associação Sistema Terrestre Sustentável) lança uma campanha online “Água da Torneira. A bebida preferida” para promover o consumo da água da torneira. A campanha toma forma através de uma página na internet que incentiva cidadãos e entidades ou empresas a aderirem a esta prática, refere a associação ambiental.
Através do site – aguadatorneira.pt -, os cidadãos e outras entidades, públicas e privadas, bem como as próprias entidades gestoras, podem aderir a esta campanha, demonstrando responsabilidade nos seus próprios comportamentos e incentivando os seus círculos de familiares, amigos, clientes e fornecedores a adotarem uma prática mais responsável do ponto de vista ambiental e da sustentabilidade.
Esta campanha surge de uma parceria entre a ZERO e a EPAL, para promoção do consumo de água da torneira no concelho de Lisboa, mas tem âmbito de influência em todo o país, lê-se numa nota enviada pela ZERO.
O site inclui informação sobre a água da torneira, a sua produção e qualidade, desconstruíndo mitos que têm colocado em causa a segurança do seu consumo. São também incluídos dados sobre o impacto na utilização de recursos e na poluição causada pelo consumo da água engarrafada.
As áreas específicas para a adesão de cidadãos, empresas ou entidades e entidades gestoras, permitem:
- a sensibilização dos cidadãos para que optem pelo consumo de água da torneira em substituição da água engarrafada;
- a adesão de entidades públicas e privadas, de modo a que estas passem a disponibilizar água da torneira aos seus clientes e colaboradores;
- a colaboração com as entidades gestoras na promoção da água da torneira e na divulgação das entidades que optem pelo consumo, em exclusivo, de água da torneira.
Hotéis e restaurantes vão ser a obrigados a disponibilizar água da torneira a partir de julho
No mesmo comunicado, a ZERO lembra que, segundo o Decreto-Lei n.º 102-D/2020, de 10 de dezembro, “os estabelecimentos do setor HORECA (hotelaria, restauração e cafetaria) serão obrigados, a partir do próximo dia 1 de julho, a disponibilizar aos seus clientes um recipiente com água da torneira e copos higienizados para consumo no local, de forma gratuita ou a um custo inferior ao da água embalada”.
Esta é uma medida que visa, e bem, “reduzir a produção de embalagens descartáveis”, pelo que a ZERO espera que esta campanha venha a dar um “importante contributo” nesse sentido, precisa o comunicado.
Consumo de água engarrafada tem enorme impacto na produção de resíduos
Segundo a ZERO, Portugal é o quarto país da Europa com maior consumo per capita de água engarrafada, com um consumo médio de 146,4 L por habitante, de acordo com dados publicados pela indústria nacional do setor. A indústria das águas minerais e de nascente coloca anualmente no mercado nacional mais de mil milhões de embalagens de água engarrafada, das quais 85%, aproximadamente 911 milhões, correspondem a embalagens de plástico, o que, levando em consideração o peso médio de uma garrafa de plástico (19,32 g), equivale a cerca de 17 600 toneladas de resíduos de plástico provenientes unicamente do consumo de água engarrafada.
Face a estes números e a toda a problemática ambiental que está subjacente à excessiva produção de resíduos, e em particular à de resíduos de plástico, a ZERO considera “urgente promover o consumo de água da torneira junto dos portugueses”, ressaltando que “esta é uma opção saudável e natural que pode responder à maioria das necessidades dos portugueses”.
Água da torneira em Portugal é segura e de excelente qualidade
A Entidade Reguladora dos Serviços de Água e Resíduos (ERSAR) confirmou mais uma vez, no seu último relatório anual (RASARP 2020, Vol. 2, “Controlo da Qualidade da Água para Consumo Humano”), que a água que corre na torneira dos portugueses é de excelente qualidade.
O indicador de água segura em Portugal continental situou-se em 98, 66% em 2019, ano a que se referem os últimos dados publicados, o que confirma a tendência, pelo quinto ano consecutivo, de manutenção deste indicador nos 99%, demonstrando a excelência da qualidade da água para consumo humano.
A ZERO reforça que “os dados apresentados pela ERSAR indicam claramente que os portugueses podem beber água da torneira com confiança”.
