O Pingo Doce é a primeira cadeia de retalho alimentar, em Portugal, a receber o selo – “Produção Sustentável Consumo Responsável” da Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (CNCDA).
Para esta distinção, foram tidas em conta um conjunto de “boas práticas implementadas para combater o desperdício alimentar”, tendo o retalhista assumido o compromisso de reduzir para metade este desperdício, até 2030, pode ler-se num comunicado.
Para o Pingo Doce, o combate ao desperdício alimentar é uma “missão” e um “compromisso assumido” há vários anos. “O Pingo Doce foi o primeiro no, retalho alimentar, em Portugal, a calcular, a verificar de forma independente e a divulgar publicamente a sua pegada de desperdício alimentar”, precisa o comunicado.
O combate ao desperdício alimentar é feito através de várias iniciativas que, só em 2021, evitaram o desperdício de mais de 14 mil toneladas de alimentos. Entre as ações implementadas destaca- se a “utilização de legumes feios para a confeção de sopas (entre 2015 e 2021, foram aproveitadas cerca de 24.000 toneladas de alimentos não calibrados)”; a “doação de excedentes alimentares a instituições (mais de 37 mil toneladas de alimentos doados desde 2016)” e a “venda com desconto de produtos que estão perto de atingir o seu prazo de validade, (iniciativa implementada em 2019 e através da qual já foi evitado o desperdício de 8,1 mil toneladas de alimentos)”.
“Este reconhecimento, que muito nos honra, é fruto do compromisso e do trabalho do Pingo Doce no combate ao desperdício alimentar, já de há muitos anos. Pela nossa dimensão e como especialistas em alimentação, assumimos a responsabilidade, mas também a oportunidade, de ter um papel ativo como motor de melhores práticas na distribuição alimentar, promovendo comportamentos e hábitos mais sustentáveis por parte dos consumidores, a fim de reduzir o desperdício em todas as casas”, declara Filipa Pimentel, Diretora de Sustentabilidade e Impacto Local do Pingo Doce.
O Pingo Doce tem, ainda, desenvolvido várias ações que reforçam o seu compromisso junto dos consumidores, promovendo o combate ao desperdício alimentar nas suas casas. Exemplo disso é o fracionamento, em loja, da fruta de maiores dimensões (meloas, melões, melancia, etc.) e o lançamento do livro “Desperdício Zero à Mesa com o Pingo Doce”, que incentiva o aproveitamento de sobras e apresenta dicas de conservação de alimentos e de redução do desperdício na cozinha.
