A Montiqueijo, marca portuguesa produtora de queijos e a única com produção desde a origem, anuncia que reduziu a utilização de plástico em 47.025 kg no ano passado. A retirada do cincho (forma que envolve o queijo) nos seus produtos permitiu poupar mais de 165 toneladas de plástico entre 2016 e 2018. Através da geração própria de eletricidade solar, a marca conseguiu também evitar a emissão de 77 toneladas de CO2 em 2018.
Ao longo dos anos a empresa nacional tem investido em medidas para reduzir o impacto da sua atividade no Ambiente e assumir uma responsabilidade socioambiental cada vez maior.
O que torna, então, a Montiqueijo eco-friendly?
Primeira empresa do setor a retirar o cincho dos seus queijos (1998);
Pioneira no setor a instalar um sistema solar fotovoltaico (2015) que permite poupar 77 toneladas de emissões de dióxido de carbono por ano (2018);
203 toneladas de queijos produzidas inteiramente por energia solar anualmente;
Atualmente os 460 painéis solares instalados junto à fábrica permitem uma autossuficiência média mensal de 18%;
Reduziu 165 toneladas de plástico nos últimos três anos;
Única empresa do setor com circuito completo do processo produtivo: controla a produção da matéria-prima principal para os seus produtos (leite), ou seja, tem produção desde a origem, garantido a máxima qualidade dos queijos;
Economia circular: do cereal que alimenta os animais à produção do queijo;
Economia circular: o soro resultante da produção de queijo e requeijão é incluído novamente no circuito e utilizado na alimentação animal, evitando assim maior poluição e desperdício;
Zero desperdício e consumo consciente: a produção é planeada de acordo com as encomendas, para que não existam desperdícios;
Criou o primeiro requeijão de 85 gr para combater o desperdício alimentar deste tipo de produto e promover o consumo diário nutricionalmente aconselhado;
Ecodesign nas embalagens: uma embalagem de queijo fresco Montiqueijo de 85 gr tem apenas 29,8% de plástico face a outras marcas do mercado; uma embalagem de requeijão Montiqueijo tem apenas 45,97% de plástico relativamente a requeijões embalados de outras marcas;
Utiliza paletes reutilizáveis;
Conquistou os Reconhecimentos de Responsabilidade Social e Sustentabilidade pela APEE, Associação Portuguesa de Ética Empresarial (2018);
Possui sistemas de ar comprimido, sistema de eliminação de energia reativa e de gestão energética;
70% de iluminação eficiente (LED).
